Productores de Villa Esperanza, Oviedo-Pedernales ya cuentan con edificación y Equipos necesarios para procesar alimentos lácteos (Queso y Yogur).
Por
Fredy Nelson Caraballo
Oviedo,
Pedernales.-Con la presencia de autoridades de la
Iglesia Católica, representantes del Ministerio de Agricultura, directivos y
miembros de la Asociación de Agricultores y Ganaderos San Isidro Labrador de
Villa Esperanza, antes Colonia de Juancho, Oviedo Pedernales, se llevó a cabo
el acto inaugural de las instalaciones donde operará la Procesadora de
Alimentos Lácteos, el 28 de Febrero del año 2020, con los auspicios económicos
de la Fundación Populorum Progressio del Vaticano, el Ministerio de
Agricultura, FUNDASUR y la ASOAGRIGASIL.
Monseñor
Andrés Napoleón Romero Cárdenas, Obispo de la Diócesis de Barahona y presidente
de FUNDASUR, bendijo la obra y los presentes en el acto y también, agradeció a
los beneficiarios del proyecto que participaron con su aporte y dedicación en
la erección de esta estructura; el padre Antonio Fernández, director de la
Pastoral Social y Director Ejecutivo de la Fundación de Apoyo al Suroeste, Inc.
(FUNDASUR), edificó a los asistentes sobre la filosofía y propósitos de la
Fundación Populorum Progressio y conminó a los beneficiarios a seguir
trabajando para echar adelante el proyecto con sus esfuerzos.
Por
su parte, el padre Pablo Kasonga, párroco del municipio de Oviedo al cual está
adscrita la comunidad de Villa Esperanza, motivó a los directivos y miembros de
la asociación a realizar las supervisiones y seguimiento de lugar en beneficio
de la empresa y la comunidad.
En
la actividad, también se expresaron los técnicos de la Provincial del Ministerio
de Agricultura de Barahona, señores Feliz Frontan, encargado de la Sub Zona de
Enriquillo y Máximo Santana, Médico Veterinario de la zona, el primero dijo que
este ministerio continuará brindando su apoyo a esta comunidad como lo ha hecho
con la obra que hoy se entrega y el segundo, ofreció facilitar los exámenes
periódicos para evaluar las condiciones sanitarias de las reses destinadas al
aporte de la leche que se utilizará en la elaboración de los alimentos lácteos,
afín de garantizar un producto de calidad.
Los
fondos para la construcción del edificio, equipamiento y capacitación
provinieron principalmente del Vaticano, transfiriendo a través de la Fundación
Populorum Progressio el monto de RD$1,179,715.85 (44.2%), entre FUNDASUR y el
Ministerio de Agricultura el aporte fue de RD$510,061.07 (19.1%) y la comunidad
a través de la ASOAGRIGASIL aportó RD$977,092.57 (37.4%). El monto total del
proyecto fue de RD$2,666,869.49.
Los
objetivos de la ejecución de este proyecto van más allá de contribuir al desarrollo
económico sostenido de pequeños productores de la comunidad de Villa Esperanza,
así como la mejora y diversificación de la producción pecuaria de la
ASOAGRIGASIL, mediante la transferencia tecnológica.
El
área de construcción de la edificación es de 112.35 Mts2, en un solar con una
dimensión de 300 Mts2. La estructura física consta de Oficina de
Administración, Almacén, Cuarto Frio, Área de Elaboración, de Recepción de
Productos, Ventas y Servicios, baños y equipos para la producción.
Los
beneficiarios directos del proyecto totalizan 42 agro-productores, miembros de
la ASOAGRIGASIL, de los cuales 34 son hombres y 8 son mujeres y los miembros de
sus familias (210 personas), los indirectos corresponden a los 3,145 moradores
de la zona.
El
impacto de esta fábrica de queso y yogurt, con capacidad de procesar 1,000
litros de leche de vaca diariamente en sus inicios, será muy significativo para
los moradores de esta comunidad como para los habitantes de la costa sur, desde
Barahona hasta la provincia de Pedernales, siendo esta la planta procesadora la
mejor equipada de la zona.
El
presidente de la Asociación de Agricultores y Ganaderos San Isidro Labrador,
señor Cristino Núñez, agradeció a todas las entidades, los técnicos de FUNDASUR
que los acompañaron durante el proceso y que contribuyeron al logro de sus
objetivos, especialmente a la membresía de su asociación de productores.
